Caprins : Jouer la carte de la différenciation
À Dompierre-sur-Mer, Fanny Gaudin s’est lancée il y a quelques mois dans l’élevage de chèvres. Elle a ouvert mi-septembre son espace de vente directe, en tirant profit de la proximité immédiate de ...
À Dompierre-sur-Mer, Fanny Gaudin s’est lancée il y a quelques mois dans l’élevage de chèvres. Elle a ouvert mi-septembre son espace de vente directe, en tirant profit de la proximité immédiate de ...
Lancée à partir de l’automne 2019, la plateforme Agrilocal17 regroupe actuellement 41 acheteurs et offre plus de 220 produits référencés.
Annoncée de longue date, la marque ‘‘+ de 17 dans nos assiettes’’ est désormais déployée. Une première présentation a eu lieu, le 20 octobre à La Rochelle, pour présenter ses critères et ses ...
Une transformation locale de produits fermiers, dans un atelier collectif, voilà le projet porté par une poignée d’agriculteurs. Avis aux producteurs intéressés par cette démarche.
Depuis fin mai, les JA17 proposent chaque semaine des paniers frais composés avec les produits des adhérents.
Ouvert à l’automne 2009, le Panier de nos campagnes, premier magasin de producteurs de Charente-Maritime, a connu une importante expansion qui a aussi profité aux agriculteurs investis.
Depuis le 6 décembre, le centre Leclerc de Surgères commercialise une nouvelle baguette, la « Diplômée », conçue en collaboration avec les élèves de l’ENSMIC et des céréaliers qui bénéficient d’un ...
Le secteur de La Rochelle participera pour la première fois à ce « moment de vivre ensemble » lors du déjeuner du 17 octobre.
Des agriculteurs des environs de Royan ont été invités à découvrir les cuisines du lycée Cordouan, qui tente de travailler au maximum avec des fournisseurs locaux.
Dans le domaine de la restauration collective, on a d’un côté, les attentes et les possibilités des producteurs, de l’autre, les besoins des gestionnaires. Quel intermédiaire peut-on trouver au ...
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N° 2891 | janvier 2021
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