Le Paysan Tarnais 30 mai 2019 à 08h00 | Par D. Monnery

L’ail rose de Lautrec : fier mais humble pour avancer

L’assemblée générale du Syndicat de défense du label rouge et de l’IGP ail rose de Lautrec, vendredi 24 mai, a marqué le retour à la normale après une noire qui marquera les esprits.

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«Après une année 2017 chaotique qui a fragilisé le moral et la trésorerie des producteurs, 2018 a marqué le retour à la normale.» C’est par ces mots que le président Gaël Bardou a ouvert l’assemblée générale du Syndicat de défense du label rouge et de l’IGP ail rose de Lautrec, comme un ouf de soulagement après une année noire. Le président de l’ODG se dit «rassuré par l’intérêt que suscite toujours notre produit phare, l’ail rose». La déception   [...]

 

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