L'Agriculteur Charentais 14 décembre 2017 à 08h00 | Par Bernard Aumailley

Portrait : Le laitier zen qui aimait sa tournée, les éleveurs et les vaches

Tous les jours de la semaine, ils collectent dans les élevages le lait pour Terra Lacta. Portrait en impressions d’un chauffeur.

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Richard Pollet, collecteur de lait chez Terra Lacta
Richard Pollet, collecteur de lait chez Terra Lacta - © AC

Son univers : sa cabine de camion. Ou plutôt ses univers : son bateau dans le port des Minimes où il vit ; ses arrières salles de traite où il collecte pour Terra Lacta le lait dans une trentaine d’exploitations; les petites voies et routes qui mènent à ces exploitations ; les manœuvres pour se garer le plus près possible ; les champs qu’il découvre au gré des saisons. Sans radio, avec pour compagnon de route, le son de la nature et le ronronnement parfait de son camion. Surgères. 14 h. La tournée est archiconnue, comme la manière de reculer dans la cour, celle de brancher les tuyaux, les gestes à faire, les exploitants «les sociétaires», «les filles» ces vaches «ses collègues de travail» que Richard Pollet salue en arrivant.

Lire la suite dans notre édition du 15 décembre

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Le chiffre de la semaine
37 Mt
Le service statistique du ministère de l’Agriculture a estimé le 9 juillet la récolte 2019 de blé tendre en hausse, sans toutefois prendre en compte la canicule de fin juin qui « pourrait affecter les rendements ». « La production de blé tendre atteindrait 37 Mt : elle augmenterait sur un an (+8,5 %) et par rapport à la moyenne 2014-18 (+3,6%) », selon une note. Un bon rendement est prévu, à 73,7 q/ha (+3,9 q/ha par rapport à 2018), supérieur de 5% à la moyenne quinquennale. « La récolte de blé dur subit une chute de 18,6% en un an, sous l’effet du recul des surfaces » à 271 000 ha (-23,4%), leur plus bas niveau depuis 1997, poursuit Agreste. Avec 3,9 Mt, « la production d’orge de printemps est en forte progression (+27,2 % sur un an) essentiellement grâce à la hausse de la sole ».

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