L'Agriculteur Charentais 22 septembre 2016 à 08h00 | Par Arvalis

Variétés de blé tendre d’hiver : Les contraintes dictent les choix

Mieux vaut cultiver un «bouquet» de variétés diversifiant les types variétaux diluant les précicosités.

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Le choix des variétés cultivées sur l’exploitation doit tenir des contraintes de l’exploitation. Arvalis propose de prendre en compte l’aptitude de chaque variété (rendement, précocité résistance aux accidents et aux maladies, qualité,…) pour proposer une sélection répondant à ces contraintes. Le panel proposé doit permettre de choisir les 3-4 variétés les plus adaptées à la situation de l’exploitation.
Les variétés proposées dans les tableaux suivants sont adaptées à la région Poitou-Charentes. Elles ont été retenues pour leur productivité, leurs atouts agronomiques et leurs critères de qualité conformes aux attentes du marché. La liste n'est pas exhaustive mais ces propositions paraissent les plus performantes sur le plan technico-économique compte tenu des données dont nous disposons.

Lire le dossier complet de 8 pages réalisé par Arvalis sur les variétés, les dates et les densités de semis dans notre édition papier du 16 septembre

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Le chiffre de la semaine
37 Mt
Le service statistique du ministère de l’Agriculture a estimé le 9 juillet la récolte 2019 de blé tendre en hausse, sans toutefois prendre en compte la canicule de fin juin qui « pourrait affecter les rendements ». « La production de blé tendre atteindrait 37 Mt : elle augmenterait sur un an (+8,5 %) et par rapport à la moyenne 2014-18 (+3,6%) », selon une note. Un bon rendement est prévu, à 73,7 q/ha (+3,9 q/ha par rapport à 2018), supérieur de 5% à la moyenne quinquennale. « La récolte de blé dur subit une chute de 18,6% en un an, sous l’effet du recul des surfaces » à 271 000 ha (-23,4%), leur plus bas niveau depuis 1997, poursuit Agreste. Avec 3,9 Mt, « la production d’orge de printemps est en forte progression (+27,2 % sur un an) essentiellement grâce à la hausse de la sole ».

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