La Creuse Agricole 06 juillet 2020 à 07h00 | Par P.Olivieri

Viande bovine : « L’enfumage, c’est fini ! »

Depuis plusieurs semaines, on assiste à un net redressement des cours des vaches, suite au mouvement de rétention des animaux, initié par le syndicalisme.

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« Il faut arrêter de prendre pour argent comptant toutes les discussions dans les cours de ferme ».
« Il faut arrêter de prendre pour argent comptant toutes les discussions dans les cours de ferme ». - © PO

Il y a quelques semaines, la FNB a appelé les éleveurs à une rétention des animaux en ferme. Ce mot d’ordre inédit a-t-il été suivi d’effets sur les disponibilités et les cotations ?
Bruno Dufayet, président de la Fédération nationale bovine (FNB) : Ça fait trois ans que les prix chutent en viande bovine, avec pour conséquence des éléments franchement inquiétants : une décapitalisation de 3 % par an du cheptel allaitant,   [...]

 

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Le chiffre de la semaine
10 420
C'est le nombre d'hectares vendus par la Safer en 2018, à l'occasion de 6052 ventes, pour une valeur de 428M€. Le marché du foncier rural a progressé de 12%. Le marché des terres viticoles est particulièrement dynamique.

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