L'Agriculteur Charentais 27 août 2020 à 15h00 | Par La rédaction de l'Agriculteur Charentais

Vendanges 2020 : Le point sur l'organisation de campagne

Le BNIC a dévoilé ses chiffres concernant les différentes productions viticoles pour les récoltes qui vont démarrer.

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Le BNIC a dévoilé ses chiffres concernant les différentes productions viticoles pour les récoltes qui vont démarrer.

Cognac

Surfaces à prendre en compte : 3ème feuille et plus (dont plantations anticipées)
Cépages autorisés : colombard B, folle blanche B, montils B, ugni blanc B, sémillon B ;
Folignan B, représentant au maximum 10 % de l’encépagement ;
Jurançon blanc B, meslier saint-françois B et sélect B pour les vignes en place avant le 18 septembre 2005 et jusqu’à la récolte 2020 incluse.
L’utilisation de cépages autres que les cépages vins blancs Cognac est interdite.
Rendement annuel : 128 hl vol. au TAV de référence de 10 % vol./ha
Possibilité de mise en réserve climatique individuelle : oui, au-delà du rendement annuel et dans la limite de 16 hl AP/ha, à concurrence de 10 hl AP/ha en cumulé (tenir compte du stock déjà constitué)
Destination des excédents éventuels : destruction par livraison aux usages industriels
Position réaffirmée par les professionnels du Comité Permanent du BNIC du 23 mars 2012.

Pineau des Charentes

Surfaces à prendre en compte : 3ème feuille et plus (dont plantations anticipées)
Rendement annuel : 72 hl/ha en moûts
Possibilité de réserve : non
Destination des excédents éventuels : destruction par livraison aux usages industriels

IGP Vins Charentais (blanc, rosé ou rouge)

Surfaces à prendre en compte : 3ème feuille et plus (dont plantations anticipées)
Rendement annuel : 90 hl/ha de vin clair + 10 hl/ha de bourbes et lies + non vins éventuels
Possibilité de réserve : non

Vins de Pays de l'Atlantique (blanc, rosé ou rouge)

Surfaces à prendre en compte : 3ème feuille et plus (dont plantations anticipées)
Rendement annuel : 120 hl/ha de vin clair + 10 hl/ha de bourbes et lies.
Possibilité de réserve : non

Autres débouchés
Surfaces à prendre en compte : 2ème feuille et plus (dont plantations anticipées)
Rendement annuel : limite physiologique de la vigne
Possibilité de réserve : non

 

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