L'Allier Agricole 07 juin 2021 a 06h00 | Par L'ALLIER AGRICOLE

Une journée dédiée à la filière bovine et aux légumes de plein champ

La journée départementale Agriculture Biologique (AB) organisée par la Chambre d'agriculture de l'Allier en partenariat avec Allier Bio s'est tenue le jeudi 27 mai à Target et à Marcenat pour échanger sur la valorisation et les techniques de production en AB.

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Présentation de la technique de semis des prairies sous couvert de méteil.
Présentation de la technique de semis des prairies sous couvert de méteil. - © CA03

La météo était plutôt propice aux récoltes d'herbe ce qui n'a pas empêché une cinquantaine de personnes de participer à ce temps d'échange.
À Target, Joël Dufour nous a accueillis sur son élevage, 70 vaches (60 %
charolais et 40 % aubrac) sur
151 ha de SFP, pour montrer comment il avait réussi sa conversion en agriculture biologique depuis 2017. Il souhaitait pouvoir continuer à valoriser l'engraissement des boeufs, une production traditionnelle de son élevage. Et c'est ce   [...]

 

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