L'Agriculteur Charentais 14 novembre 2013 a 08h00 | Par l'Agriculteur Charentais

Produits tripiers - A l’honneur dans des restaurants charentais maritimes

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L’opération «Novembre, le mois des produits tripiers» est relayée par une vingtaine d’établissements en Poitou-Charentes, dont trois dans le département (un à La Rochelle et deux à St Pierre d’Oléron). Les restaurateurs mettent ainsi à l’honneur sur leurs cartes, les produits tripiers issus du boeuf, du veau, de l’agneau, du porc.

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