L'Union Agricole 14 janvier 2021 a 09h00 | Par Catherine Hennebert

Produits laitiers fermiers 100 % race normande.

Stéphane Tougard et Céline Pit démarrent la fabrication de yaourts au printemps sous la marque « les Normandes du P’tit Tougard ».

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Les yaourts seront fabriqués à partir de lait de vache de race normande nourries uniquement à base d’herbe.
Les yaourts seront fabriqués à partir de lait de vache de race normande nourries uniquement à base d’herbe. - © Catherine Hennebert

De gros travaux sont en cours sur l’exploitation de Stéphane Tougard à Bernières. L’éleveur laitier construit un laboratoire de 250 m2 pour transformer le lait de ses vaches normandes en produits laitiers fermiers sous la marque « Les Normandes du P’tit Tougard » : yaourt nature et aux fruits, crème, beurre, fromage blanc... Il se lance dans ce projet avec sa compagne Céline Pit.

Stéphane Tougard est bien connu du monde des concours. Il présente des animaux sur les grands   [...]

 

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