Environ 2,5 % des aliments commercialisés dans l’UE contiennent des niveaux de résidus de pesticides supérieurs aux limites maximales autorisés (LMR), a évalué l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) dans son rapport sur la question publié le 20 mai et portant sur l’année 2011. Plus de 97 % des aliments européens sont donc conformes. Ce rapport est basé sur l’analyse de plus de 79 000 échantillons dans 27 Etats membres plus l’Islande et la Norvège. En 2011, 53,4 % des échantillons ne contenaient aucun résidu mesurable et 26,5 % des résidus de plusieurs pesticides.
Plus de résidus dans les produits importésL’étude montre également que le taux de non-conformité des produits importés de pays tiers est quatre fois plus élevé que les aliments produits dans l’UE (3,7 % contre 0,9 %). Les taux les plus élevés étant observés sur les produits en provenance du Vietnam (26,8 % des échantillons sont non conformes), du Kenya (15,2 %), de Malaisie (14 %), du Guatemala (12,1 %) et de Thaïlande (10,3 %). Les aliments issus de l’agriculture biologique ont un taux de dépassement des LMR inférieur à celui des produits conventionnels (0,5 % contre 2,6 %).

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