L’Association des Producteurs de Lait de Montagne qui compte plus de 1000 adhérents aujourd’hui, a annoncé la sortie de «Mont Lait» dans les rayons. Les briques «Mont Lait», fabriquées par la coopérative Terra Lacta à l’usine de Theix (63), sont en vente depuis le 10 mai en Auvergne. «Mont Lait» intégrera également les magasins E.Leclerc français qui le souhaiteront début juin. Propriétaires de leur marque, les producteurs seront également en première ligne pour assurer la commercialisation et la promotion de leurs produits. Par cette démarche, les adhérents APLM veulent montrer qu’ils croient encore en l’avenir de leur production.