L'Avenir Agricole et Rural 06 juin 2019 à 09h00 | Par L'Avenir Agricole et Rural

GRAINES BIOLOGIQUES, UNE FILIÈRE FLORISSANTE

AGRICULTURE BIO : L’appétit grandissant en farines bio encourage les exploitations céréalières à l’agrobiologie. En 2018, le secteur des grandes cultures, longtemps parent pauvre, est devenu la locomotive des conversions des fermes françaises comme l’a indiqué l’Agence Bio à l’A.F.P

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Les années 2015, 2 016 et 2 017 ont été très riches de conversions et 2 018 dépasse ces trois années-là qui étaient déjà des années records. Sur toute la France, en 2007, 80 fermes en grandes cultures étaient passées en bio. En 2018, elles étaient 1 360 à devenir bio soit plus de 20 % des conversions toutes productions confondues.

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Le chiffre de la semaine
10 420
C'est le nombre d'hectares vendus par la Safer en 2018, à l'occasion de 6052 ventes, pour une valeur de 428M€. Le marché du foncier rural a progressé de 12%. Le marché des terres viticoles est particulièrement dynamique.

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