Le monde viti-vinicole sera sous les feux des projecteurs, du 14 au 18 juin, avec ce salon international dédié aux vins et spiritueux, à Bordeaux. Cinq jours ponctués par des conférences, des rendez-vous personnalisés, des dégustations, mais aussi des rencontres, avec notamment plus de 2400 exposants issus de 35 pays. Certains sont présents depuis le début, comme l’Italie et l’Espagne, et d’autres viendront pour la première fois, comme la Lettonie, le Maroc, le Pérou. Les Nappa Valley Vintners, poids lourds de la production de vin en Californie seront aussi parmi les exposants. 48 000 visiteurs seront attendus. Cette nouvelle édition proposera une «nouvelle formule, alliant business et entertainment». D’ailleurs, avec une signature «Taste the unexpected», c’est-à-dire, «goûtez l’inattendu», ce salon «fera la part belle à la gastronomie», à travers des ateliers inédits et 26 points de restauration. «Proposer une grande diversité gastronomique afin de valoriser la dégustation de vins et spiritueux et s’initier à l’alchimie des saveurs» tel est l’enjeu de cette parenthèse culinaire.

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