Saint Hilaire de Villefranche : Terre de transition ! Ce n’est déjà plus l’Aunis véritable et ce n’est pas encore la Saintonge boisée. La zone légèrement vallonnée, emprunte à l’une, ses vastes surfaces céréalières, à l’autre, une mosaïque de bois et de bosquets ; mais déjà, la Saintonge viticole impose sa marque ! la vigne y prospère et dessine un paysage bien ordonné, au fil des vallonnements, entre cultures et  zones boisées.
Les problèmes relatifs à l’agriculture y sont pourtant les mêmes que partout ailleurs. En particulier, et cela ne surprendra pas, ceux dus aux produits phytosanitaires, dont les nitrates tiennent le haut du pavé. Ces problèmes préoccupent les uns et les autres : «Gens de l’eau», agriculteurs, autorités et …Chasseurs.
Mais que viennent faire ces derniers dans cette galère ? N’ont-ils  donc pas d’autres préoccupations ? Les lignes suivantes vont apporter aux lecteurs, les raisons de leur présence au cœur d’une préoccupation qui peut surprendre.

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