Le Service développement agricole de la Communauté d’agglomération Royan atlantique organise deux cents animations dans vingt-quatre écoles du territoire, jusqu’au 28 juin, sur les thématiques de l’alimentation, de l’agriculture et de l’environnement. Intitulé «De la terre à l’assiette », ce programme d’animations pédagogiques a pour objectif de sensibiliser les élèves, de la maternelle au CM2, à tous les aspects de l’alimentation, des filières de production à la valeur nutritionnelle des aliments, en passant par le traitement des déchets. Des ateliers pratiques leur permettent ainsi de comprendre l’évolution de l’agriculture, de distinguer les différentes pratiques agricoles (conventionnelle, raisonnée, biologique) et de mieux connaître l’origine agricole et géographique des aliments. Des visites de fermes sont également organisées chez des agriculteurs locaux, qui vont faire découvrir leur métier et leurs produits à trentequatre classes. Au cours des différents ateliers, le lien avec l’environnement est abordé à travers les problèmes de la pollution, l’importance des haies ou encore l’impact des différentes pratiques sur la biodiversité. Une dernière animation sur «la vie du sol» fait notamment découvrir aux élèves les atouts d’un sol bien vivant. Une soixantaine de ces animations concernent plus particulièrement l’alimentation, avec l’intervention d’une diététicienne du syndicat Mission Nutrition et Alimentation Poitou-Charentes. Celle-ci explique aux enfants le rôle nutritionnel des aliments comme les fruits et légumes, la viande, les produits laitiers ou encore la manière de fabriquer du pain. Pour la première fois cette année, des ateliers pratiques sur le tri des déchets seront aussi organisés dans vingt-huit classes du territoire, pour détailler les consignes de tri et le devenir des emballages déposés dans le bac à couvercle jaune.