Certification HVE cognac prête pour janvier 2019
La certification environnementale va passer au niveau supérieur et collectif.
En novembre 2018, l’interprofession du cognac fêtera les deux ans de son référentiel de viticulture durable. Cet anniversaire sera aussi le baptème du feu pour une poignée de viticulteurs charentais, engagés dans une certification HVE (niveau 3). Si ces pionniers devraient se lancer dans une certification individuelle «cognac», la démarche collective ne devrait pas tarder, prévue pour janvier 2019.
Lire la suite dans notre édition du 03/08/2018.
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