L'Agriculteur Charentais 12 mai 2016 à 08h00 | Par l'Agriculteur Charentais

Hong Kong : Vinexpo version Asie

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Jon Arvid Rosengren, Meilleur Sommelier du Monde 2016, animera le Vinexpo Challenge qui aura lieu le 24 Mai à Vinexpo Hong Kong. Vinexpo sera le premier grand événement international auquel participera le champion, sacré le 19 avril. Jon Arvid Rosengren, 31 ans a remporté le titre de Meilleur Sommelier du Monde le 19 Avril à Mendoza, Argentine. Le jeune sommelier travaille dans le restaurant newyorkais Charlie Bird. Il a également gagné le concours du Meilleur Sommelier d’Europe en 2013, du Meilleur Sommelier des Pays nordiques en 2009 et du Meilleur Sommelier de Suède en 2010 et 2011. Lors du Championnat Mondial de la Sommellerie à Mendoza le candidat Français David Biraud est arrivé deuxième et la candidate Irlandaise d’origine Française Julie Dupouy troisième. 61 sommeliers de 58 pays ont participé aux épreuves de Mendoza, lors d’une compétition exigeante, 15 participants ont accédé à la demi-finale et seuls les trois finalistes se sont affrontés en finale, devant une audience de 500 spectateurs enthousiasmés.

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C'est le nombre de chênes de qualité charpente, c'est-à-dire âgé de 200 ans avec une circonférence de 2 à 2,5 m environ, qui pourraient être nécessaires pour la reconstruction de la charpente de Notre-Dame de Paris. La FNB et d'autres organisations du bois ont annoncé être prêtes à apporter leur aide pour garantir un approvisionnement français des travaux.

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